Categoría: Cerveza Artesanal

En cada reunión entre amigos y amigas hay elementos que nunca pueden faltar. La buena energía, las risas, algún juego y un buen un motivo para brindar. Y claro, si alzamos nuestras copas, siempre debemos hacerlo con cervezas chilenas, nuestras grandes aliadas para celebrar momentos únicos. El plan luce inmejorable, es cierto. ¿Pero qué tal si te decimos que aún puedes mejorarlo?

¡Sí, amigos y amigas de Kross! Si a esta propuesta de cerveza chilena le sumamos un rico plato de comida que acompañe y potencie sabores y aromas, tendremos el combo perfecto. Y como para cada cerveza artesanal hay un acompañamiento ideal, en esta ocasión venimos a ayudarte a armar estos dúos para que disfrutes en tu hogar, en el parque o, también, en tu Krossbar más cercano.

Cervezas chilenas rubias, el verdadero clásico de las reuniones

Puede faltar una negra o una roja, pero en cada reunión, en cada mesa o en cada momento siempre habrá espacio para una rubia. Por eso cada vez que decimos “quiero una cerveza”, el inconsciente siempre nos trasladará a esa bebida color dorado mientras poco a poco se nos empieza a hacer agua la boca.

En Kross te presentamos tres variantes diferentes para que elijas de acuerdo a tu cerveza chilena favorita o al plato. La primera es la Kross Golden, nuestra interpretación de la Pale Ale, que irá muy bien con embutidos, patatas fritas o frutos secos. La segunda es la Kross Pils, la lager alemana que puedes maridar con ensaladas, sushi y comida del estilo thai o hindú. La tercera y última es otro clásico: la Kross IPA, que por sus tonos frutales y acaramelados puedes maridarla con dulces -excepto los chocolates- o platos picantes.

Cervezas chilenas negras, para paladares entrenados

Probablemente no tengan la misma popularidad que las cervezas chilenas rubias, pero tienen un cuerpo y un carácter especial y distinto al resto. Por eso decimos que ellas no son para cualquiera y son una gran opción para esas situaciones especiales.

La Kross Stout puede ir muy bien para esas reuniones donde piden o cocinan empanadas de carne. Aunque también saben como un excelente complemento de mariscos, quesos mantecosos y postres de chocolate. Y si deciden cocinar carne rojas asadas al carbón o a la leña, la mejor opción es la Kross 110, una scotch de alta fermentación y notas tostadas.

Cervezas chilenas rojas, la histórica que se puso de moda

Si bien son de origen irlandés, desde hace muchísimos años que cada país le imprimió su cuota de originalidad en su sabor y producción. Su crecimiento en la industria local la convirtió en una de las cervezas chilenas más elegidas por nuestros clientes en la tienda online e incluso en cada uno de nuestros KrossBar, al punto que muchos la acuñaron como “su favorita”.

La K5 es nuestra cerveza Brown ale fuerte madurada con madera que se destaca por su cremosidad y complejidad aromática, entre notas a avellanas, toffee, vainilla y caramelo. Es la cerveza chilena indicada para reuniones donde van a pedir pizza con mucho queso, una tabla de fiambres o embutidos, o deciden pedir o cocinar unas costillas con salsa barbacoa.

¿Dónde puedo comprar mi Kross favorita?

Si el punto de encuentro para tu reunión con amigos y amigas es un hogar, pueden pedir su cerveza chilena favorita en nuestra tienda online. En cambio, si quieres un plan al aire libre o en un determinado punto de encuentro, visita tu KrossBar más cercano o nuestro Taproom y recibe las diferentes recomendaciones de nuestro personal para que tu visita sea única. ¡No te las puedes perder!

Desde hace unos años que ya dejamos de esperar hasta el fin de semana para reunirnos con amigos y amigas para brindar con una chela bien fría. La gran popularidad que adquirió el after office últimamente, hizo posible que los días de semana también puedan ser una gran opción para distendernos en buena compañía y después de largas horas de trabajo. De hecho, el after office ya se convirtió en un plan semanal para muchos de nosotros.

Y es que no fue casualidad que este evento haya crecido tanto porque reúne todo lo que necesitamos después de un día largo. Comida estilo picoteo, buena música y, sobre todo, una Kross bien fría. Y si decimos after office en Santiago, decimos Bellavista, Orrego Luco y Borde Río. Y si alguien dice after office en Las Condes, nos referimos a Laguna Mall Sport. Y claro, amigos y amigas, porque todos los caminos conducen… ¡Sí, adivinaste! A los Krossbar, tu lugar de cerveza artesanal en Chile.

¿Cómo nació el after office?

Para comenzar, podemos decir que el after office se fue expandiendo por todos los rincones del mundo y no tiene una fecha definida ni tampoco un lugar de origen. Es un poco de todos y todas. Se trata de un fenómeno popular que comenzó a hacerse masivo por el impulso de gente joven, que buscaba tener un plan para pasarla bien y divertirse luego de sus trabajos.

Los lugares para el after office tuvieron una particularidad durante sus comienzos: ocurrían en ciudades grandes debido a la gran cantidad de gente que aglomeraba. Por eso es tan popular en Santiago y Antofagasta, por ejemplo. Y si bien al principio se destacaban los grupos jóvenes, con los años se extendió mucho la brecha y, actualmente, es habitual encontrar gente de todas las edades disfrutando de una cerveza artesanal un día de semana.

¿Qué debe tener un after office?

En Kross incentivamos la iniciativa del after office porque creemos que es importante que todas las personas tengan vida social más allá del trabajo. En épocas de mucha tecnología y virtualidad, una cerveza Kross es la mejor excusa para afianzar las relaciones humanas. Para eso debemos garantizar que los lugares para el after office cumplan con cuatro requisitos fundamentales:

1) Buen lugar

Muchas veces es el principal motivo por el cual nos inclinamos a elegir bares para el after office. La ubicación, el fácil acceso, la estructura, la atención de sus empleados y, sobre todo, si tiene un espacio que nos guste mucho, como sucede en el Krossbar de Borde Río con nuestra terraza.

2) Calidad de bebidas

La variedad y calidad de los cócteles es otro factor que influye mucho para pasar un grato momento con compañeros de trabajo. Para eso es importante que los lugares para after office cuenten con varias canillas y una carta que abarque todos los paladares.

3) Variedad de la comida

Al igual que la bebida, debe haber una carta que tenga varias opciones -aunque no hagan falta demasiadas-, para poder maridar cada trago. Para este punto también es muy importante la rapidez con la cual te sirven el pedido.

4) La música

El último aspecto que nunca pasa desapercibido y es el gran responsable de ser amena la charla y el momento entre amigos y amigas. Una buena música que acompañe el ambiente potenciará mucho más tu experiencia.

Bares para after office: las propuestas de Krossbar y Taproom

Ahora que ya conoces un poco más, acércate a nuestros cuatro Krossbar. Si buscas un after office en Santiago, visita Bellavista, Borde Río u Orrego Luco. Si buscas un after office en Las Condes, Laguna Mall Sport, y también el último Krossbar que inauguramos en Antofagasta, emplazado en Avenida Croacia 0738. Aquí podrás disfrutar de la mejor y más variada cerveza chilena con la mejor gastronomía para disfrutar del mejor after office de Chile. Y también puedes conocer nuestro Taproom (Camino El Toro KM 6.5 s/n en Curacaví), un espacio para visitar con venta de Merch exclusivo de la marca, 18 salidas de schop y combinarlas con las burgas de nuestros amigos de Street Sandwich. ¡Imperdible!

Con el repentino auge de la cerveza artesanal y las nuevas variantes que fueron surgiendo, el maridaje con la comida se tornó una verdadera moda y cada vez suma más opciones. Es por eso que en esta ocasión vamos a hablar de nuestra Kross Pils y aquellos platos que no debes dejar de combinar con esta lager alemana. Pero no solo se trata de elegir una comida que nos guste, juntarla con la Kross Pils y listo. ¡Alto ahí! Detengan esa ansiedad…

Porque para potenciar la experiencia de ese plato que tanto nos apasiona no podemos sumarle la primera cerveza que se nos venga a la mente. Hay chelas destinadas a cada plato. Así que, sin más preámbulos, vamos a dejarte una serie de consejos para que sepas de qué manera puedes maridar la Kross Pils, un Clásico de Kross super fresco y aromático.

Conociendo un poco más a la Kross Pils

Fue una de nuestras primeras entregas con las que, quizás tú, nos pudiste conocer. La Kross Pils entra en nuestra selecta categoría de cervezas Clásicas, que son aquellas que puedes adquirir durante todo el año y en todos los canales de distribución, tanto en botella como en shop.

Es una lager con más cuerpo que las tradicionales, de color dorado y un final refrescante. Tiene una graduación alcohólica de 5,1º y un índice de amargor balanceado (IBU 30). Esto último se debe al uso de lúpulos Magnum agregados tempranamente en la cocción, mientras que su aroma especiado proviene del lúpulo aromático Saaz, sumado al final de cocción.

Los maridajes perfectos

La complejidad de los sabores de la Kross Pils puede resultar una excelente combinación con muchas comidas. Sin embargo, antes de pasar a los diferentes platos, debemos saber que hay tres tipos de maridajes: para complementar, para contrastar y para cortar. Y cada uno de ellos nos permitirá indagar de manera diferente los distintos mundos de la gastronomía.

Kross Pils y sushi

Una combinación intensa. La amargura y el lúpulo realzan los sabores salados, dulces y terrosos en el plato. Combinado con el wasabi, el carácter floral de los lúpulos florece y llena la boca.

Comida thai

Estos platos se caracterizan, en su esencia, por contener cinco sabores bien diferentes: dulces, picantes, salados, amargos y agrios. La Kross Pils se presenta como una aliada perfecta para atacar al paladar desde aristas diferentes.

Comida hindú

Caracterizado por su fuerte sabor proveniente de las especias, como el curry por ejemplo, una cerveza refrescante como la Kross Pils combina a la perfección para generar un efecto de corte.

Pizza

Se trata de uno de los maridajes más conocidos en todo el mundo. ¿Quién no se comió una porción de pizza con una Kross bien fría? Pero ojo, porque para la Kross Pils puede combinarse muy bien con la pizza margarita o con salchichas y pimientos para contrastar sabores.

¿Dónde puedo comprar la cerveza Kross Pils?

Como dijimos en un comienzo, al pertenecer a nuestra categoría de Clásicas, el beneficio que tienes con la Kross Pils es que la puedes conseguir en cualquiera de nuestros puntos de venta: tienda online, Krossbar y también el Taproom en Curacaví.

En botella o en shop, por unidad o caja, no puedes dejar pasar esta oportunidad de brindar con esta chela bien fresca. ¿Qué estás esperando?

Las altas temperaturas del verano nos piden a gritos que hidratemos nuestro cuerpo de una manera diferente. Claro, para estas épocas empiezan a quedar relegadas las cervezas con más cuerpo y una alta graduación alcohólica y comienzan a imponerse las ligeras y más refrescantes. En este sentido, son las cervezas frutales las principales protagonistas que llegan para hacernos compañía a toda hora y sin importar la ocasión.

Las cervezas frutales son aquellas que en su elaboración tienen la injerencia de una o más frutas y por eso se destacan del resto por su aroma fresco con notas cítricas. Para conocer más de ellas, desde Kross te invitamos a conocer algunas como la IPA Pomelo o la Hoppy Pils, por ejemplo. Conoce cuáles son las indicadas para tu paladar y así combatir el calor del verano.

¿Cuáles son las cervezas frutales para el verano que Kross tiene para ti?

Consumir cerveza artesanal moderadamente durante los días de calor se ha convertido en uno de los mejores hábitos para muchas personas. La sensación refrescante de nuestro paladar al entrar en contacto con una Kross es tan placentera que nos cuesta explicarlo. Para eso te recomendamos que visites nuestra tienda online o los Krossbar para experimentar tú mismo esa sensación.

Pero antes de hacerlo, te invitamos a que conozcas cuáles son esas chelas que no pueden faltar en tu refri este verano. Cervezas frutales en 3, 2, 1… ¡Acción!

1) Ipa Pomelo

Con el comienzo del nuevo año, el calor y las altas temperaturas no son los únicos que volvieron, sino que para nosotros también es un mes de regresos. Ipa Pomelo en formato lata de 355cc es una de nuestras novedades para este verano, uno de los productos más esperados.

Tal como su nombre lo indica, esta cerveza frutal es una IPA muy fresca, aromática y expresiva producto de la combinación de dos ingredientes: cuatro lúpulos con aromas tropicales y mucho jugo de pomelo. Tiene un color dorado levemente turbio, un cuerpo medio con suave textura y notas tropicales, como mango, piña y maracuyá.

2) Hoppy Pils

Dijimos que eran tiempos de regresos para Kross y la Hoppy Pils tampoco se hizo esperar.  Esta cerveza con sabor a frutas es perfecta para los días con mucho calor para refrescarte con una chela bien fría sin importar donde te encuentres.

La segunda cerveza frutal que te acercamos en esta ocasión se caracteriza por su aroma con notas frescas a pomelo, lima limón y cáscara de naranja. En boca es chispeante y muy fácil de tomar, con un cuerpo medio y un amargor justo. Esta experimental de Kross puedes conseguirla en formato lata de 355cc. ¡Súper recomendada!

3) Hazy Lager

La Hazy Lager es nuestro segundo producto en formato lata (355cc), que combina las características típicas del estilo Hazy con la gran tomabilidad de una Lager. Cuenta con un amargor bajo y balanceado y con luminoso color amarillento, que en nariz resalta la mezcla de aromas tropicales, como el mango, la piña, lima limón y maracuyá y se complementa con toques de durazno y leche de coco.

Es una cerveza frutal de textura suave y cremosa en el paladar, muy refrescante y fácil de tomar en cualquier momento del día.

4) Kross IPA

La cuarta y última cerveza con sabor a frutas que puedes adquirir en nuestra tienda online o cualquiera de nuestros puntos de venta es nuestra interpretación de la clásica Indian Pale Ale. De color ámbar, un aroma frutal y cítrico, cuerpo mediano y un amargor marcado.

La técnica Dry-Hopping utilizada, refuerza el aroma de los lúpulos utilizados: Citra, que tiene aromas a pomelo, limón y lima, Galaxy, con un perfil a maracuyá y durazno, y Mosaic, que aporta notas a pera y limón. Otra alternativa más que recomendada para afrontar los días de calor chileno.