¡Bienvenidos amig@s a una experiencia única en el corazón gastronómico de Santiago: KrossBar BordeRío! En esta nota, exploraremos cómo este emblemático lugar fusiona la pasión por la buena comida con la cerveza artesanal de Kross. Únete a nosotros a un recorrido por las delicias culinarias y las cervezas artesanales que hacen de KrossBar BordeRío un destino imperdible.
Sigue leyendoEn Kross entendemos que un buen Beer Garden es más que solo un espacio al aire libre para disfrutar de una cerveza. Es una experiencia completa que combina la excelencia de nuestras cervezas artesanales con una deliciosa experiencia gastronómica, todo enmarcado en un ambiente relajado y acogedor que invita a la reunión y la socialización.
Sigue leyendoHoy queremos llevarte a un viaje único por los mejores destinos cerveceros de Santiago de Chile, donde la cervecería artesanal y el turismo se unen para ofrecerte experiencias inolvidables. ¡Acompáñanos en este recorrido!
Sigue leyendoEn Providencia, la comuna que nunca duerme en Santiago, la oferta de bares es súper amplia y variada, ¡hay para todos los gustos! En este post, te invitamos a conocer los mejores bares de Providencia, donde te contaremos qué rol juegan en la movida nocturna de la ciudad, las promos y eventos que no te puedes perder, y cómo la cultura local le da ese toque especial a cada lugar.
Sigue leyendoSiempre que nos juntamos con amigos y amigas está bueno definir un punto de encuentro. Las cervecerías en Chile suelen ser las más elegidas en esta época primaveral, donde el calor comienza a hacerse sentir y emerge esa necesidad de saciar nuestra sed con una chela bien fría. En este sentido, los Kross Bar se presentan como tu alternativa perfecta.
Sigue leyendoLa llegada de octubre al calendario siempre es bienvenida para los amantes de la cerveza porque nosotros sabemos que, con ella, también viene el Oktoberfest, una de las fiestas cerveceras más importantes en todo el mundo. Y por tratarse de un evento tradicional decimos que el Oktoberfest se presenta como la ocasión perfecta para combinar la multiplicidad de sabores y aromas de la cerveza artesanal de Kross con toda la gastronomía alemana.
La cuenta regresiva comenzó. El Oktoberfest Chile 2022 ya comienza a palpitarse no solo en Santiago y Valdivia sino que también en cada rincón del país. Es por eso que desde Cervecería Kross venimos a traerte toda la información que, como buen cervecero, debes conocer para no quedarte afuera de este festival de la cerveza.
Aunque parezca extraño, el origen de la fiesta de la cerveza más grande del mundo tiene poco que ver con la esencia propia de esta bebida que tanto nos apasiona y por la que hoy en día es tan popular. La Oktoberfest nació en Munich, en 1810, a raíz de una serie de carreras de caballos en honor a la boda del príncipe Luis I de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen.
A raíz del éxito de ese año comenzaron a repetirla anualmente hasta que se transformó en una verdadera tradición. Pero claro, para todo festival había que buscar un símbolo que lo representara y en 1818 tuvieron una importante presencia las cervezas hasta que, años después, se consolidó como el verdadero atractivo.
Tal como lo indica el nombre de la fiesta de la cerveza, cada Oktoberfest tiene lugar en el mes de octubre. Pero este año se celebrará en los últimos días. Tendrá lugar entre el viernes 28 de octubre y el martes 1 de noviembre.
La estación del año se presta como nuestra aliada ideal para celebrarlo al aire libre, aunque si las condiciones climáticas no favorecen, también puedes hacerlo en un espacio cubierto. La compañía entre amigos y amigas es determinante para potenciar la música de fondo y a ella: la cerveza.
Por eso, desde Cervecería Kross queremos invitarte a cualquiera de nuestros KrossBar: Bellavista, Orrego Luco, Borderío, Laguna Mall Sport y Antofagasta, el último que abrimos. En cada uno de ellos podrás combinar todos los elementos necesarios para celebrar el Oktoberfest 2022 en Chile. Además de los increíbles lugares, encontrarás variedad de comidas y una amplia variedad de cervezas, clásicas, experimentales, ediciones limitadas y muchas más.
Por último, venimos a recomendarte cuatro chelas que fueron premiadas con el oro en el WBA 2022 y que no podrán faltar en tu refri o en la reunión con tus amigos y amigas para celebrar el Oktoberfest.
Es un sinónimo de Alemania, país originario de esta celebración. Esta lager fuerte, tradicional del norte del país europeo, se produce para celebrar la llegada de la primavera, es por eso su nombre (bock de mayo). Ideal para acompañar con embutidos, como chorizos, longanizas y jamones.
La Kross Golden es nuestra cerveza artesanal más vendida y es la interpretación de nuestros maestros cerveceros del clásico estilo inglés Pale Ale. Con notas a caramelo y toffee, sumado a los lúpulos Cascade y Glacier, le dan un delicado aroma floral y fresco al final.
Representa al estilo de cerveza más antiguo del mundo, originario en República Checa, y es una lager con más cuerpo que las tradicionales, de color dorado y final refrescante. Posee un balanceado amargor y va muy bien con sushi y comida thai o hindú.
Característica por la combinación de maltas de diferentes tostados, equilibrado con un amargor suave y potente aroma a lúpulos. Carnes asadas, comidas picantes y quesos son grandes maridajes para ella.
¿Qué esperas para disfrutar del próximo festival de la cerveza?
Sabemos que también amas los cócteles con cerveza y cada vez que vas a un KrossBar no te vas a casa sin pedir uno, por eso hoy te queremos contar un poco más acerca de esta innovación y compartir algunas recetas para que prepares en casa. ¡Aquí vamos!
Siempre nos hemos caracterizado por querer innovar en nuestras cervezas, tenemos una línea experimental y una serie piloto a cargo del equipo de I+D (Investigación y desarrollo) de la cervecería que mes a mes se encargan de sorprender a todas y todos los fans de Kross.
En KrossBar no se quedan atrás en cuanto a innovación y cuando se trata de proponer lo hacen excelente, partiendo por su carta de comida, que en ella hay muchas preparaciones con cerveza, así mismo su carta de tragos sorprende por tener muchos cócteles preparados con cerveza Kross, combinaciones muy refrescantes, frutales, cítricas, dulzonas y sabrosas. Esta tendencia, de los cóctel con cerveza, resuena cada vez más entre los cerveceros y va tomando protagonismo entre todos los que buscan probar algo innovador.
Algunos de los cócteles con cerveza que puedes pedir en KrossBar:
Anímate a preparar en casa, aquí te dejamos algunas recetas para que sorprendas a tus amigos y familia
1) “Nortino”: Para preparar este trago vas a comenzar machacando tres gajos de limón de pica junto a la goma, jugo de limón y jugo de naranja. Luego tienes que agregar el tequila, 3/4 de hielo frappé y completar con nuestra ricas Kross Maibock. Acá te dejamos los ingredientes en específico:
2) “Fruto Prohibido”: Un cóctel muy sencillo de hacer y perfecto para disfrutar, para comenzar a prepararlo tienes que pintar tu vaso Kross de 490cc con compota de manzana/canela, luego añade el ron de manzana, hielo frappé y completa con nuestra Kross Golden… Una delicia, acá te dejamos las cantidades para hacerlo en casa:
3) “Rosé Spritz”: una rica opción para prepararlo a tu pareja… Solo tienes que añadir en una copa hielo cubo, jugo de naranja, goma y espumante. Luego completamos el trago con nuestra Kross Rosé y para terminar decoramos la copa con media rodaja de naranja. Anota los ingredientes:
Nuestra nueva creación es el Julepmeister, que tiene jögermeister, con nuestra Kross Lupulus, menta, jugo de pomelo y goma. ¡no te puedes perder su presentación! Si o si tienes que sacarte una selfie con el cóctel.
Después de conocer algunos cócteles con cerveza y sus preparaciones con tu Kross favorita, te invitamos a probar a tu KrossBar más cercano ¡Te esperamos!
Si durante toda tu vida habías pensado que el deporte y la cerveza no son compatibles, hoy venimos a decirte que estabas totalmente equivocado. El deporte y la cerveza son mucho más complementarios de lo que parece a simple vista.
La cerveza está asociada a las bebidas alcohólicas, es cierto. Sin embargo, si la tomas moderadamente luego de realizar actividad física, puede brindarte los mismos beneficios que el agua. En esta ocasión, Cerveza Kross viene a hablarte de sus bondades y otras curiosidades que seguro no sabías.
1) Hidrata
Luego de realizar cualquier tipo de actividad física, el cuerpo necesita reponerse y la hidratación es el principal aspecto que debemos atender. La gran mayoría opta por el agua, pero la cerveza, en una cantidad moderada, ofrece los mismos beneficios.
2) Provee vitaminas
El aporte vitamínico en la práctica de deportes es fundamental ya que tiene un rol esencial en el aprovechamiento de la energía corporal. En este caso, la cerveza es muy buena para la vitamina del grupo B, la cual se relaciona con el metabolismo celular.
3) Tiene antioxidantes
Los antioxidantes juegan otro rol fundamental en el deporte debido a que favorecen la recuperación muscular y disminuyen el riesgo de lesiones. Y si bien es común encontrarlo en las frutas y verduras, la cerveza también tiene un alto grado de antioxidantes.
4) Posee minerales
Además de las vitaminas y antioxidantes, los minerales cumplen otro papel importante en la alimentación de todos los deportistas. La ausencia de éstos puede provocar dolores musculares, calambres y cansancio. La cerveza contiene fósforo, magnesio y calcio y resultan importantes para nuestro organismo.
5) Alta en calorías
Por último, diremos que la cerveza es una bebida alta en calorías y que el cuerpo las necesita para realizar deportes. Los músculos las utilizan para moverse y estar activos, estar fuertes y mantenernos saludables.
La Región Metropolitana cuenta con cuatro Kross Bar diferentes que se han posicionado rápidamente como una de tus opciones favoritas para encontrarte con amigos y disfrutar de un agradable momento. Puedes visitarnos en Bellavista, Orrego Luco, Borde Río y en el novedoso de Laguna Mall Sport. Por su privilegiada ubicación y su fácil acceso, éste último es el que más se presta para refrescarnos con una buena cerveza artesanal y amigos luego de hacer deporte. Porque, al fin y al cabo, la cerveza y el deporte son definitivamente complementarios.
Estos 3 platos inspirados en la comida chilena no los puedes dejar de probar en nuestros KrossBar. Hoy, 15 de abril, aprovechamos el Día de la Cocina Chilena para hablarles un poco sobre las más ricas sopaipillas, empanadas y orejas de chancho inspirados en la gastronomía chilena que tenemos en el menú de todos los KrossBar.
¿Sabías qué el Día de la Cocina Chilena se celebra desde el 2009? Si, por decreto presidencial, se estableció este día para destacar lo esencial de nuestra cultura y patrimonio. Hablando un poco de la gastronomía chilena, sabemos que cuenta con una mezcla entre la cultura indígena y española, además también tiene influencia de la comida francesa, esto hace que encontremos sabores únicos y diferentes a lo largo del país.
Ahora que conocemos un poco más sobre la historia de nuestra cocina, te invitamos a conocer un poco más sobre estos 3 platos inspirados en la comida chilena que tenemos en el menú de nuestros cuatro Kross Bar:
No descubrimos nada diciendo que las sopaipillas forman parte de nuestro día a día, este rapidito de la comida chilena lo puedes combinar con las salsas y acompañar con lo que más te gusta.
En nuestros Kross Bar las puedes pedir de entrada con una Kross Pils para compartir, vienen acompañadas de chancho en piedra, palta y carne mechada de la casa.
Si eres de esas personas que les gustan los platos más exóticos y atrevidos de nuestra comida chilena, las orejas de chancho van a ser tus favoritas.
Cada porción de estas exquisitas piezas es pasada por una mezcla de harina, maicena y merkén para que tomen saborcito. Luego se fríen a 140°C hasta que queden crocantes y hagan ese crunch que tanto nos gusta. Claro, no te puedes olvidar de siempre acompañarlas con un schop bien frío de Golden.
Esta preparación es una de las más características de nuestra cocina, se disfruta en cualquier época del año, por eso no podía faltar en nuestra carta. Marida muy bien con una Kross Maibock o Golden, si te tinca, es porque eres uno de los nuestros.
Ahora, es imposible pedir nuestras empanadas y no compartirlas con tus amigos en nuestros locales. Estas empanadas fritas están hechas de harina de trigo y rellenas de ingredientes como: carne mechada, prieta, acelga, chancho en piedra, sofrito y queso mantecoso. También son acompañadas de nuestra salsa de la casa, hecha con cerveza Kross. Una excelente opción de entrada en nuestro menú para compartir.
Estos 3 platos inspirados en la comida chilena son las entradas más pedidas de nuestro menú. Hoy le hacemos honor por formar parte de la gastronomía de nuestro país y nos sentimos orgullosos de que en nuestra carta se vea reflejada. Ahora te hacemos una pregunta: ¿qué esperas para visitarnos en nuestros locales y tomarte tu schop de Kross favorito acompañado de estás exquisiteces? ¡Te esperamos!
Buscar un espacio donde puedas pasar un bonito momento entre amigos, con tu pareja o incluso en familia ya no es un problema. Nuestros Kross Bar se transformaron en una solución gracias a la excelente calidad y variedad de nuestro servicio. Actualmente, contamos con cuatro Kross Bar en la Región Metropolitana que se posicionaron rápidamente como una de las opciones favoritas.
¿Por qué? Porque en nuestros Kross Bar encontrarás cocina, coctelería y la más amplia variedad de nuestras cervezas artesanales. También incluimos una amplia oferta de cervezas nacionales e internacionales craft en formato schop y botella. ¡No te lo puedes perder!
En julio de 2016, el proyecto que José Tomas Infante y Asbjorn Gerlach habían iniciado allá por 2003 comienza a expandirse a grandes escalas con la apertura de nuestro primer local.
Con una gran infraestructura, la cordial atención de nuestros empleados y una gran variedad de cerveza artesanal y gastronomía, el Kross Bar de Bellavista se ganó un montón de adeptos en muy poco tiempo. Emplazado en Dardignac 127, una zona turística de muy fácil acceso, nuestro primer Kross Bar cuenta con 26 salidas de schop y más de 50 opciones de platos que llegan rápido. Bellavista es la primera de nuestras cuatro alternativas de encuentro.
Luego del éxito de Bellavista, desde Cervecería Kross apuntamos a seguir creciendo y para el primer semestre del 2018 inauguramos, en Providencia, la segunda sucursal ubicada en Orrego Luco 66.
Abrimos donde antes funcionaba el local Santa Pizza, en un espacio ideal para despedir el día en compañía. Nuestra barra cuenta con 24 salidas de schop y más de 60 botellas de todo el mundo que están separadas de acuerdo a su sabor: ligeras, amargas, dulzonas y negras.
Si quieres hablar de maridajes, te aconsejaremos de acuerdo a tus gustos haciendo que tu visita sea un verdadero éxito y la pases muy bien.
En octubre de 2018 abrimos el tercer Kross Bar y el más grande de Santiago, con cuatro ambientes, una terraza que enamora y capacidad para 240 personas. Pueden visitarnos en Avenida San Josemaría Escrivá de Balaguer 6400.
Contamos con 34 salidas de schop y somos uno de los primeros locales que se dedicó completamente a la cerveza, con una carta adaptada para hacer maridajes con la bebida.
Dos particularidades nos distinguen en Borde Río: tenemos un sistema de enfriamiento de cervezas, conectadas mediante tubos refrigerados, que les permite llegar frías a las mesas; y además invitamos a microcervecerías locales para ayudarlos a potenciar su crecimiento.
Luego de nuestros exitosos antecedentes abrimos el cuarto local en el Mall Sport. Un lugar que combina nuestras tres pasiones: el deporte, la comida y la buena cerveza artesanal.
Emplazado en Avenida Las Condes 13451, en este Kross Bar contamos, al igual que en los anteriores, con un fácil acceso, red libre de WiFi y está pensado para que pases un buen momento luego de realizar actividad física.
Tenemos 30 salidas de schop y nos caracterizamos por una bonita y llamativa arquitectura, con detalles modernos y una excelente vista para que disfrutes a lo largo de todo el día.
Recuerda que puedes ingresar en la tienda online para adquirir tus cervezas artesanales favoritas en simples pasos y, además, visitar el Taproom de Cervecería Kross para que realices un tour cervecero y conozcas donde nace nuestra cerveza.