Muchas veces solemos decir que una cerveza artesanal es buena de acuerdo a su temperatura, su espuma o su aroma. Sin embargo hay un detalle para nada menor que siempre consideramos a la hora de una evaluación: el vaso de cerveza. Una correcta elección puede potenciar aún más nuestra cerveza artesanal.
Vasos de cerveza artesanal
Las copas y vasos de cerveza deben ser el elemento que harán embellecer el producto y resaltará colores y sabores. Por eso, vamos a compartir con ustedes los diferentes estilos para una adecuada elección y, de esta manera, tú tengas una experiencia perfecta.
¿Qué vaso usar para cada cerveza?
- Vaso de pinta: este es uno de los más comunes que existe debido a que es barato de fabricar, por eso es de los más predilectos en nuestros bares. Tiene una forma cilíndrica simple y se ensancha a medida que sube, capaz de contener 475 o 590 ml.
Una ventaja de este estilo de vasos es que son aptos para la mayoría de las cervezas artesanales, como nuestra IPA, K5 o Lupulus, por ejemplo.
- Vaso Pilsner: a diferencia del primero, este modelo es más alto y mucho más delgado, con la similitud que se ensancha a medida que sube. Contiene menos cantidad que la pinta tradicional.
Es ideal para las cervezas suaves y ligeras, como nuestra Pils y las lager. Reluce los colores, las burbujas y, gracias a su forma, retiene la espuma y resalta sabores y aromas.
- Vaso de Trigo: de tamaño similar al Pilsner pero su forma se estrecha a media altura y luego se vuelve a ensanchar hacia la parte superior.
Suelen contener medio litro y son perfectos para las cervezas artesanales de trigo, ya que el labio superior del cristal estimula una corona de espuma gruesa. Ideal para nuestra K15 Barrells.
- Stange o tubo: es de origen alemán ya que su traducción -stangen- significa varilla. Este vaso de cerveza es alto y delgado, quizás el más simple de todos. Su capacidad promedio es de 200 ml.
Su uso es recomendado para cervezas como nuestra Maibock, por ejemplo. Facilita la formación de la espuma y ayuda a intensificar aromas y sabores.
- Cáliz: tal como su nombre lo indica, posee un tallo largo y grueso con un cuenco ancho por encima. Debido a su material suelen ser más pesados que el resto de los vasos y su capacidad varía de acuerdo al tamaño del copón.
Este modelo suele favorecer las cervezas artesanales intensas y maltosas, como nuestra Stout, Maibock o la K110 para que se oxigenen y potencien sus aromas.
- Vaso Spiegelau: su parte inferior es estrecha para mantener el frío y la superior se ensancha para concentrar los aromas de los lúpulos.
Su capacidad en promedio es 540 ml. y este diseño es el apropiado si quieres tomar una de las experimentales de Kross, la IPA.
- Flauta: debido a su aspecto es uno de los vasos más elegantes de todos. Es largo, delgado y similar a los que se suelen usar para servir champagne.
Su forma favorece la no dispersión de la carbonatación y libera volátiles rápidamente para un aroma intenso. Es apto para las cervezas frutadas y gaseosas, como la Rose y la Hoppy Pils de nuestra autoría.
- Jarra o schop: es el vaso más robusto de todos, con la forma de una taza grande y una manija que impide que se caliente la cerveza con el calor propio de la mano.
Alberga mucho volumen, es ideal para las cervezas suaves y livianas ya que les añade cuerpo y gracias a su boca ancha, son muy fácil beber.
Ahora que ya sabes, hay muchos estilos de vasos de cerveza y cada uno de ellos tiene una influencia diferente. Por eso, cuanto más acertada sea tu elección, mejor será tu experiencia en nuestros locales.
También te invitamos a que visites nuestra tienda para que de acuerdo a la cerveza artesanal que elijas de Kross, puedas asignarle el vaso o copón indicado.