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KrossBar: llega nuevo local a Antofagasta

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¿Cuándo es la apertura? ¿Dónde queda el nuevo local? ¿Hay más sorpresas? ¡Pues todo será respondido ahora mismo! La noticia que todas las personas de Antofagasta estaban esperando… Hay espuma blanca, así que habemus local de Kross Bar en Antofagasta. Ya todos los detalles están listos y dimos marcha blanca para que disfruten como nosotros de unas ricas Kross bien frías, una increíble vista y todos los platos del menú.

Conoce nuestro nuevo Kross Bar en Antofagasta

Vista al mar antofagastino

Ya de por sí tomarse una Kross es una delicia, pero hacerlo con vista al maravilloso mar de Antofagasta le da un plus que es para admirar, solo imagina estar en el ROOFTOP de Kross Bar Antofagasta, con un schop de tu cerveza favorita, un buen maridaje y con una vista al atardecer… Dinos si no te provoca, es perfecto para venir en pareja, estar con la familia y también venir con todos tus amigos a pasarla bacan junto a todo el equipo de Kross Bar.

Kross Bar en Antofagasta
Kross Bar en Antofagasta

Maridajes para acompañar tu cerveza Kross

El menú de Kross Bar Antofagasta es para todos los gustos, podrás encontrar preparaciones donde la estrella es una cerveza Kross como los Choritos Belgas que son para chuparse los dedos, además si eres vegano encontrarás el «Vegan Power» que contienen unos falafel que hacen crunch en cada mordida por lo crocantes que son; también los platos que más prometen son: “Fish and chips” y las codiciadas burgers que no pueden faltar. Si vas con los pequeños de la casa también cuenta con menú para niños: pizzas, pollitos y burgers para que coman como debe ser… Ya se nos está haciendo agua la boca solo de contarles todo lo que tiene Kross Bar para acompañar tus schops favoritos.

La tecnología de Kross Bar

Algo que caracteriza a Kross Bar es la tecnología con la que cuentan para servirles los schops de sus cervezas a una temperatura ideal para que la disfruten como es debido, por eso en Kross Bar Antofagasta no es la excepción. El local cuenta con una cámara de frío que mantiene los barriles a una temperatura ideal de 3°C. Además los vasos schoperos son lavados con la Spulboy que elimina el 100% de las impurezas para lograr una mayor higiene, también contribuye con el medio ambiente ya que optimiza el proceso de lavado y ahorra una mayor cantidad de agua.

Todas las Kross disponibles para disfrutar en formato Schop

¡Sí! Y como es obvio, ahora Antofagasta puede disfrutar en el local de sus cervezas Kross favoritas, puede ser de la línea clásica Golden, Maibock, Stout o Pils, también puedes encontrar la línea de experimentales Ipa, K110, Rose o las especiales y que no pueden faltar la K5, Lupulus y la K110 Whisky Edition en colaboración con The Guiligan´s una de las más esperada por todos en invierno. Habrá una gran variedad de brebajes para disfrutar.

Atento a las redes sociales de @KrossBarChile porque habrá un sorteo de un viaje todo pagado para conocer el nuevo local ubicado en Av. Croacia 0738, Antofagasta ¡Todo el equipo KrossBar está contento y ansioso por recibirlos a todos en su nueva casa para disfrutar juntos! ¿Listo para acompañarlos en este camino? Desde ya puedes reservar tu mesa en el link de la BIO de @krossbar_antofagasta, además el día Jueves 21 y viernes 22 tendrá 25% OFF en toda su carta, para que puedan probar los deliciosos platos y acompañarlos de su Kross favorita ¡Todo el equipo los estará esperando!

Cervezas: Conoce cuál es la técnica perfecta para servirlas en un vaso

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A todos y todas nos pasó alguna vez que se nos presente la duda de cómo debemos servir las cervezas en un vaso. Como ustedes saben, desde Cervecería Kross elaboramos muchas alternativas con diferentes sabores y aromas perceptibles al paladar. Sin embargo, la manera en que nosotros la servimos será muy importante para potenciar aún más las cualidades de cada una de ellas.

La inclinación del vaso, la cantidad de espuma o el ritmo para verter el contenido en el vaso son algunos indicadores que pueden ayudarnos. Pero en el siguiente posteo, venimos a explicarles el método perfecto para que sirvan la cerveza como unos verdaderos maestros cerveceros en 5 simples pasos. Así que pon atención y luego, manos a la obra.

Cervezas Kross
Cervezas Kross

La técnica perfecta para servir las cervezas en un vaso

¿Por qué es importante la espuma en un vaso de cerveza?

La cerveza se toma del vaso, en eso estamos de acuerdo todos los que trabajamos en Cervecería Kross. Sin embargo, todavía existe un grupo que prefiere servir la cerveza sin espuma. A esas personas les advertimos que eso no está bien, porque la espuma debe estar presente.

¿Por qué es importante? No solo se trata de una cuestión estética a la hora de sacar una foto ya que la espuma ayuda a proteger el aroma y el sabor de esta bebida que tanto nos apasiona. Cuanta más espuma haya, más se evitará el contacto del líquido con el aire y así no se oxigenará tan rápido y no perderá el gas.

¿Cómo servir la cerveza correctamente en simples pasos?

  1. Lo primero que debes hacer es escoger el vaso o copa adecuada según el estilo de cerveza que tomes. Si aún no sabes cuál le corresponde a tu Kross, te aconsejamos ingresar aquí para que te entere sobre los diferentes tipos de vasos.
  2. Una vez que escojas el vaso de cerveza, asegúrate que esté limpio en su totalidad, sin rastros de suciedad y residuos, tanto en el interior como en el exterior. Esto es fundamental para que puedas formar una buena retención de espuma.
  3. Reúne a los protagonistas que te harán parecer un especialista en el tema: vaso o copa y tu cerveza Kross a la temperatura ideal para servir.
  4. Inclina el vaso a 45° grados y comienza a servir tu chela hasta completar 2/3 del vaso o copa. Un consejo que te damos desde Cervecería Kross es que en ningún momento, sea la botella o la lata, debe hacer contacto con el vaso.
  5. Una vez que hayas completado 2/3 del vaso con tu cerveza favorita a 45°, enderézalo y vierte el resto del contenido para que se pueda formar los 2 o 3 centímetros de espuma.

Respecto a este último punto debemos aclararte que no necesariamente deben ser 2 o 3 centímetros, ni tampoco debes andar midiéndolo para determinar si lo hiciste bien o mal. La medida recomendada de espuma es igual a lo que son dos dedos de espuma. De esta manera, protegerás los aromas y sabores de tu cerveza Kross favorita.Ahora que ya conoces el procedimiento para apreciar desde otro nivel tu cerveza es el momento para visitar nuestra tienda online, elegir tu chela favorita y reunirte con amigos para disfrutar un excelente momento. ¿Qué estás esperando?

Kross Rosé, la exquisita cerveza artesanal baja en calorías

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La cerveza artesanal es mundialmente conocida por la multiplicidad de sus sabores, aromas y, sobre todo, por su graduación alcohólica. Sin embargo, la Kross Rosé se presenta como una alternativa diferente al resto por su influencia proveniente del vino, porque es baja en calorías, en alcohol y, además, perfecta para mantener tu dieta al pie de la letra.

Porque la cerveza es la excusa perfecta para un divertido encuentro entre amigos o hacernos un tiempo para terminar a solas una ardua jornada de trabajo. Y aunque muchos piensen que por tomarla, puedes engordar, la exquisita Kross Rosé viene a derribar ese mito. Por eso la podrás tomar cualquier día de la semana, sin culpa y con el agregado que combina dos pasiones chilenas: la cerveza artesanal y el toque de los vinos rosados.

¿Por qué la Kross Rosé es tan elegida?

La cerveza es la bebida con alcohol más elegida en todo el mundo. No importa qué tan amante seas de ella, pero sin dudas que es la mejor excusa para acompañar una reunión con amigos o familiares. Haga calor o haga frío, siempre habrá una chela bien fría para brindar.

La facilidad para unir personas es tal, que desde Cervecería Kross fuimos por la misma sintonía cuando hace unos años lanzamos Kross Rosé, la combinación perfecta entre nuestra cerveza y el toque de inspiración de los amantes del vino Rosé.

Kross Rosé
Kross Rosé

Su atractivo color rosado es resultado del uso de Hibiscus (flor de Jamaica), que además entrega aromas frutales, propiedades antioxidantes y una leve acidez. Adicionalmente incorporamos jengibre y cáscara de naranja, dándole más frescor y un balance perfecto.

Pero no termina ahí. Porque esta cerveza experimental –ganadora del oro en los World Beer Awards 2021– es nuestro segundo proyecto bajo en calorías  (33 kcal/100ml) y alcohol (4.0°), que la hace ser muy elegida por aquellos que no solo aman los vinos de Chile sino que además cuidan su cuerpo.

El maridaje perfecto para la Kross Rosé baja en calorías

Si bien en Cervecería Kross tenemos cervezas asociadas a una estación del año, hay otras que pueden tomarse en cualquier momento debido a sus características. La Kross Rosé, por ejemplo, es una experimental que se elabora en volúmenes limitados y se puede consumir cuando tú quieras.

Al ser baja en calorías, esta Ale liviana y refrescante -servir entre 2 y 4°C- se presenta ideal para disfrutarla como aperitivo o acompañado de comidas de sabores ligeros, como una ensalada, ceviche o sushi.

Las ventajas de tomar una cerveza baja en calorías

¿Cuántas veces nos advirtieron, en una reunión entre amigos y con una chela de por medio, que debíamos cuidarnos porque la cerveza engorda? Bueno, desde Kross ya te contamos que no es así e incluso que se puede tomar moderadamente después de hacer deportes.

La Kross Rosé, al tratarse de una cerveza baja en calorías, cuida a tu cuerpo más de la cuenta. La verdadera cuestión que tendrás que atender está en la comida con la que acompañaremos a esta Ale liviana y con un índice bajo de amargor (12 de IBU).

Además, como toda cerveza, se trata de una bebida rica en vitaminas, proteínas y antioxidantes. Y, con su toque de vino rosado, te brinda beneficios cardiovasculares, mejora la coagulación de sangre, es buena para la salud ósea y contra la obesidad.

Ahora que conoces un poco más sobre nuestra Kross Rosé, visita nuestra tienda online o cualquiera de los Krossbar, y pide esta innovadora cerveza con influencia del vino de Chile. Eleva tu fanatismo al siguiente nivel y encuentra tu equilibrio perfecto entre la salud y una vida social activa.

Se viene una nueva versión de HomeBrew Cup Chile

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¿Ya estás preparado? El evento que todo amante de la cerveza estaba esperando, el HomeBrew Cup Chile 2022 ya está aquí. Si eres una persona como nosotros que siempre tiene sed y además es amante a esa bebida espumosa, con color dorado, a veces como el color del sol y otras veces más oscura… – Un momento, vamos a destapar una Kross y seguimos con el artículo – Listos, seguimos… Seguramente conoces el término HomeBrewing, si no lo conoces te lo explicamos un poco:

¿Qué es el HomeBrewing?

El Homebrewing se trata de la elaboración de cerveza casera, «Home» significa hogar y «brewing» significa fabricación. Esta práctica no tiene fines comerciales, es simplemente para amantes de las buenas cervezas y es una actividad súper entretenida para todos los que la llevan a cabo.

HomeBrew Cup Chile
HomeBrew Cup Chile

Homebrew Cup Chile 2da edición

Este Hobby está en auge y en Kross lo sabemos, desde hace unos años hemos creado el Homebrew Cup Chile, concurso que ya cuenta con dos ediciones ¿No lo conocías? Te contamos un poco más sobre él:

En este concurso, todos los cerveceros caseros de Chile pueden participar elaborando una cerveza hecha por sus propias manos, junto con nuestros fundadores e invitados de jurados nos tomamos el placer de elegir la mejor cerveza hecha en casa. Además claro, se entregan premios entretenidos para los primeros lugares del concurso.

En la 2da edición de nuestro Homebrew Cup Chile contamos con más de 150 participantes con habilidades increíbles para hacer cervezas artesanales con un gusto impecable, nos dimos el placer de probar todas sus creaciones y la verdad, tenemos el mejor trabajo del mundo. Cada una de sus creaciones fueron espectaculares, cada trago fue una delicia y disfrutamos mucho todos los estilos de cervezas que estuvieron presentes en el evento.

Homebrew Cup Chile 3ra edición

Disfrutamos tanto del evento que no nos podíamos quedar con solo dos ediciones, así que prepara tu receta, pon en marcha todas tus herramientas, empieza a buscar los ingredientes que te hacen falta y manos a la obra para que en esta 3ra edición seas uno de los participantes del Homebrew Cup Chile 2022. Es tu momento de destacar y demostrar que eres uno de los mejores Homebrewers del país ¿si o no?

Uno de los jueces del evento será nuestro fundador Asbjorn, que hace unos meses fue uno de los 70 jurados del World Beer Tour 2022, así que viene con el paladar bien entrenado para hacer la cata de cada una de sus creaciones. Puedes conocer más sobre nuestro fundador visitando sus redes sociales aquí.

¿Quieres saber cómo ser parte del evento?

Lo primero que debes hacer es ingresar aquí e inscribirte en el formulario con el estilo de cerveza que deseas participar. Inscribirse y ser parte del HomeBrew Cup Chile 2022 tiene los siguientes valores:

  • Primera (Única) etiqueta = CLP 15.000.- (quince mil pesos chilenos)
  • Segunda etiqueta= CLP 7.500.- (siete mil quinientos pesos chilenos)
  • Tercera etiqueta y siguientes= CLP 5.000.- (cinco mil pesos chilenos)

Ejemplos

  • 2 etiquetas 15.000 + 7.500= 22.500
  • 3 etiquetas 15.000 + 7500 + 5.000 = 27.500
  • 4 etiquetas 15.000 + 7500 + 5.000 + 5.000 = 32.500

Luego te llegará un correo de confirmación y así eres parte del HomeBrew Cup Chile 2022. Recuerda leer las bases y condiciones del evento (Puedes hacer clic aquí para conocerlas).

No te puedes quedar por fuera de este magnifico evento si eres tan fanático como nosotros de las cervezas, mientras puedes disfrutar de todas las promociones de cervezas Kross que tenemos para ti en nuestra web. ¡Esperamos que podamos probar pronto tu creación! 

KrossBar: Conoce los cócteles que puedes hacer con nuestras cervezas

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Sabemos que también amas los cócteles con cerveza y cada vez que vas a un KrossBar no te vas a casa sin pedir uno, por eso hoy te queremos contar un poco más acerca de esta innovación y compartir algunas recetas para que prepares en casa. ¡Aquí vamos! 

Innovación desde la cervecería hasta nuestros KrossBar 

Siempre nos hemos caracterizado por querer innovar en nuestras cervezas, tenemos una línea experimental y una serie piloto a cargo del equipo de I+D (Investigación y desarrollo) de la cervecería que mes a mes se encargan de sorprender a todas y todos los fans de Kross.

En KrossBar no se quedan atrás en cuanto a innovación y cuando se trata de proponer lo hacen excelente, partiendo por su carta de comida, que en ella hay muchas preparaciones con cerveza, así mismo su carta de tragos sorprende por tener muchos cócteles preparados con cerveza Kross, combinaciones muy refrescantes, frutales, cítricas, dulzonas y sabrosas. Esta tendencia, de los cóctel con cerveza, resuena cada vez más entre los cerveceros y va tomando protagonismo entre todos los que buscan probar algo innovador. 

Cócteles con cerveza

Algunos de los cócteles con cerveza que puedes pedir en KrossBar:

  • Beer & Bulleit: Hecho con una de las cervezas favoritas, tiene bourbon bulleit, pulpa de maracuyá, jugo de pomelo y nuestra Kross Golden.
  • Rosa Francesa: Esta obra de arte está hecha con nuestra Kross Rose, gin santos, jugo de limón y St germain, es una preparación muy refrescante y aromática. 
  • Navegao K5: ¿Dónde están los amantes de la Kross 5? Porque este trago lleva vino cabernet sauvignon, goma especiada, jugo de limón y nuestra regalona K5.
  • Ojos del Salado: Si te gustan las frutas cítricas este es el tuyo, hecho con jugo de naranja y jugo de maracuyá, trakal y nuestra Kross Pils ¡muy bueno! 
  • Oakblack: esta ricura lleva nuestra Kross Stout, ron oakheart de vainilla, goma de canela y maracuyá.

Anímate a preparar en casa, aquí te dejamos algunas recetas para que sorprendas a tus amigos y familia

1) “Nortino”: Para preparar este trago vas a comenzar machacando tres gajos de limón de pica junto a la goma, jugo de limón y jugo de naranja. Luego tienes que agregar el tequila, 3/4 de hielo frappé y completar con nuestra ricas Kross Maibock. Acá te dejamos los ingredientes en específico:

  • Kross Maibock 200 ML
  • Tequila cazadores Blanco 45 ML
  • Jugo de naranja 15 ML
  • Jugo de limón 15 ML
  • Limón sutil 30 Gr
  • Goma 30 Ml
  • Anís estrella 0.02 Gr
  • Limón sutil 5 Gr
  • Hielo frappé 120 Gr

2) “Fruto Prohibido”: Un cóctel muy sencillo de hacer y perfecto para disfrutar, para comenzar a prepararlo tienes que pintar tu vaso Kross de 490cc con compota de manzana/canela, luego añade el ron de manzana, hielo frappé y completa con nuestra Kross Golden… Una delicia, acá te dejamos las cantidades para hacerlo en casa:

  • Kross Golden 280 Ml
  • Ron Bacardí Apple 30 Ml
  • Compota de manzana/canela 60 Ml
  • Manzana verde 30 Gr
  • Hielo frappé 160 Gr
  • Azúcar rubia 10 Gr

3) “Rosé Spritz”: una rica opción para prepararlo a tu pareja… Solo tienes que añadir en una copa hielo cubo, jugo de naranja, goma y espumante. Luego completamos el trago con nuestra Kross Rosé y para terminar decoramos la copa con media rodaja de naranja. Anota los ingredientes:

  • Kross Rosé Ale 125 Ml
  • Espumante Amaranta Brut 150 Gr
  • Jugo de naranja 45 Ml
  • Goma 15 Ml
  • Hielo en cubos 7 Und
  • Una rodaja de naranja

Otro datito interesante de cócteles con cerveza de KrossBar

Nuestra nueva creación es el Julepmeister, que tiene jögermeister, con nuestra Kross Lupulus, menta, jugo de pomelo y goma. ¡no te puedes perder su presentación! Si o si tienes que sacarte una selfie con el cóctel.

Después de conocer algunos cócteles con cerveza y sus preparaciones con tu Kross favorita, te invitamos a probar a tu KrossBar más cercano ¡Te esperamos!